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鮮肉芹菜蒸餃
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獵豹balcony

我家經常吃麵食，變著花樣吃，家常蒸餃現在外面去吃，大概要2塊5一個，而LG一頓飯至少就能吃6個，這就是15元錢哪，而我花15元錢買一塊上好的鄉因五花肉包蒸餃，足足夠2個人吃兩頓飯還有剩餘，何況外面賣的，是不會給用這麼好的肉的，也沒自己做的衛生。這樣算來，付出的勞動，還是很值得喲。

食材
五花肉 400g
芹菜 500g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    五花肉剁碎
  • 步驟 2/12
    芹菜用開水焯熟
  • 步驟 3/12
    芹菜切成碎末
  • 步驟 4/12
    把芹菜和肉末放一起，加入青椒末、蔥花、味極鮮醬油、醋、油和鹽拌勻，餃子餡就做好了。
  • 步驟 5/12
    麵包機發面後，醒15分鐘，揉成光滑的麵糰
  • 步驟 6/12
    揉成長條
  • 步驟 7/12
    揪成劑子
  • 步驟 8/12
    擀餃子皮
  • 步驟 9/12
    開始包餃子，蒸餃餡不妨大一些
  • 步驟 10/12
    包好的蒸餃擺在簾子上
  • 步驟 11/12
    蒸鍋里加清水，放上屜籠，鋪好屜布，把蒸餃放屜布上，設定好時間
  • 步驟 12/12
    時間到，蒸餃蒸好了，白白胖胖，咬一口很非常香哦。
小貼士

可以不用發麵，但我覺得發麵的更香啊；用五花肉最好，比單純的瘦肉做餡更香。

釋出於 2024-01-06
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