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豬肉芹菜水餃
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喜兒是朵花

休班的時候，最好的美味就是自己包點水餃，買點肉餡，買幾顆芹菜，那個味道，留戀啊。

食材
豬肉末 400g
芹菜 500g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
小麥麵粉 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先和麵，和好後先醒著
  • 步驟 2/15
    芹菜用熱水淖一下，去除水分
  • 步驟 3/15
    把肉餡和芹菜摻和一下，用到剁一下，剁成一個
  • 步驟 4/15
    加入蔥姜
  • 步驟 5/15
    放入五香粉、鹽
  • 步驟 6/15
    拌勻
  • 步驟 7/15
    先擀皮
  • 步驟 8/15
    包餃子
  • 步驟 9/15
    鍋裡的水沸騰後放入餃子
  • 步驟 10/15
    沸騰後點些水，沸騰三次，點三次水，就ok了
  • 步驟 11/15
    盛盤
  • 步驟 12/15
    這是蒜泥
  • 步驟 13/15
    這是做的蒜泥放點醋
  • 步驟 14/15
    香油
  • 步驟 15/15
    吃餃子時蘸著蒜汁吃
小貼士

餃子醋，還是不錯的搭配。蒜還能殺菌，多吃有益健康啊。

釋出於 2024-01-17
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