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豬肉芹菜水餃
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穀風風月人間
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食材
豬肉 蔥 姜 花生油 香油 醬油 花椒粉 鹽 適量
香菇 木耳 適量
蝦仁 適量
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將豬肉剁碎用純淨水把肉調成水餡兒（要往一個方向攪拌）然後倒入花生油 香油 醬油花椒粉 鹽攪拌均勻，加入切碎的香菇，攪拌均勻
  • 步驟 2/10
    將木耳切碎加入步驟一
  • 步驟 3/10
    再將蝦仁切碎加入
  • 步驟 4/10
    然後攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    將洗好的芹菜切碎
  • 步驟 6/10
    將切碎的芹菜放入肉餡內
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    將和好的面，分成N個劑子
  • 步驟 9/10
    擀成餃子皮
  • 步驟 10/10
    將餡兒包入皮內，成品就好了。
小貼士

此肉餡兒可以隨意搭配任何你喜歡的菜都可以

芹菜不要焯水，不要用刀剁，要用刀切碎，這樣吃起來口感更佳

釋出於 2018-08-22
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