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豬肉芹菜水餃
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悉哀傷的月季

這是我家最常吃的餃子。喜歡豬肉與芹菜的融合，還加了一點木耳，味道不錯，營養也豐富.

時間:10-30分鐘
食材
豬後腿肉 400g
芹菜 700g
木耳 80g
姜 1塊
蔥 4棵
麵粉 600g
色拉油 40g
鹽 4g
胡椒粉 4g
醬油 適量
雞精 4g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    把肉、芹菜、木耳、蔥、姜都切碎。
  • 步驟 3/8
    麵粉加入水和成麵糰，餳一會時間。
  • 步驟 4/8
    肉餡里加姜、一點鹽、糖、少許醬油，再加少許水順時針攪拌上勁。
  • 步驟 5/8
    加芹菜、木耳、蔥、鹽、糖、胡椒粉、雞精、醬油、油攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    將麵糰搓條形切成小劑子，按扁。
  • 步驟 7/8
    擀成餃子皮，包上肉餡。
  • 步驟 8/8
    包好的餃子，下鍋煮熟即可。
小貼士

自己可以加些胡蘿蔔或香菇什麼的，味道也好吃的。

釋出於 2019-11-06
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