豬肉茄子餡餃子
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玉樹臨風insert
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好久沒有包餃子了，天氣熱也不想出去買菜，家裡正好有個茄子，就包了茄子餡的餃子，味道很不錯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
麵糰和好，放在一邊醒一會。 -
步驟 2/11
茄子洗淨去皮，豬肉餡備好
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步驟 3/11
洋蔥剁碎
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步驟 4/11
茄子切成小碎釘
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步驟 5/11
切好的茄子丁清水淘過攥幹水分，放入剁好的洋蔥和豬肉餡。
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步驟 6/11
加所有的調味料攪拌均勻。
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步驟 7/11
醒好的麵糰揪成小劑。
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步驟 8/11
擀成餃子皮
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步驟 9/11
放入適量的餡料包成餃子
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步驟 10/11
鍋中加水燒開放入餃子煮。
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步驟 11/11
開鍋後點三次水就煮好了。
小貼士
茄子一定要用水淘一下。
釋出於 2019-10-22
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