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酸菜餡水餃
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酸菜餡水餃
時間:30分鐘-1小時
食材
酸菜
200g
豬肉
400g
麵粉
400g
蔥
1根
姜
1塊
鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
蠔油
適量
花椒粉
適量
十三香
適量
色拉油
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好制肉餡裡面放上蔥末和薑末
步驟 2/9
放入酸菜末。
步驟 3/9
放入鹽、味精、醬油、蠔油、十三香、花椒粉、色拉油、香油調成餡。
步驟 4/9
麵粉中加入少量鹽,用溫水和成麵糰。
步驟 5/9
醒好的麵糰分成小劑子。
步驟 6/9
擀成餃子皮。
步驟 7/9
放上餡
步驟 8/9
捏好。
步驟 9/9
餃子開水下鍋,開鍋後加兩次冷水即可出鍋。
小貼士
無
釋出於 2020-01-21
184
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