炸藕丸
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小拼頭哘全
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逛超市遇到藕促銷，價格很便宜，平時很愛吃藕的我一下買了很多，涼拌吃了好幾次後嘗試別的做法，上網搜一下發現藕也可以炸成丸子吃，做法也不難，於是就嘗試的做了，結果很成功，味道超讚。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鮮藕洗淨去皮，切碎備用 -
步驟 2/7
豬肉餡加入適量蔥末、鹽、糖、醬油、雞精攪打成肉餡後，倒入藕末攪拌
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步驟 3/7
加入適量幹饅頭末、一個雞蛋攪拌
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步驟 4/7
加入適量麵粉
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步驟 5/7
同一方向攪拌成糊
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步驟 6/7
用手擠成圓球形狀，逐個放入溫熱的油鍋中炸制
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步驟 7/7
炸至金黃色即可撈出裝盤，可以直接吃，也可以以後配菜炒或者燒湯用，都很好吃。
小貼士
攪拌丸子糊時，一定都要順著同一方向。小火慢炸。
釋出於 2020-01-20
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