Name: 炸香菜藕丸
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 麵粉 250g; 藕 1節; 油 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 3g; 味精 1g; 蔥花 30g; 香菜 30g; 雞蛋 2個

炸香菜藕丸

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一元

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這款丸子，是藕丸。靈感來自蘿蔔丸子。對於北方長大的我，其實不太會吃藕，那天無意中看見電視製作這款丸子，我也正好會做蘿蔔丸子，覺得不難，就試驗了一次，還不錯，喜歡的看看吧：

時間:10分鐘內

食材

麵粉 250g

藕 1節

油適量

鹽適量

胡椒粉 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備藕
步驟 2/9

藕用擦板擦成絲
步驟 3/9

準備香菜，切碎
步驟 4/9

將雞蛋，藕，蔥花，香菜混合
步驟 5/9

準備蔥花
步驟 6/9

加麵粉攪拌
步驟 7/9

加入上面的調料，適量的清水攪拌成糊狀。
步驟 8/9

鍋里加多點的油，五成油溫下入丸子炸（丸子用手擠成球，小勺舀進油鍋裡），炸熟即可。
步驟 9/9

裝盤

小貼士

還可以加點豆腐，也很好吃。

釋出於 2023-11-04

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