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香菜藕片
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國喌其實個愛你

藕具有強健胃粘膜的作用：

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

預防貧血

預防貧血，協助肝臟的運動。

改善腸胃

單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

止血

蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。

時間:10-30分鐘
食材
藕 350g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香油 適量
香菜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菜和蒜頭切碎。
  • 步驟 2/9
    藕切片。
  • 步驟 3/9
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 4/9
    倒入藕片翻炒。
  • 步驟 5/9
    加入適量的鹽炒勻。
  • 步驟 6/9
    淋入生抽炒勻入味。
  • 步驟 7/9
    加入香菜末炒香。
  • 步驟 8/9
    最後滴入幾滴香油即可。
  • 步驟 9/9
    上菜了！
小貼士

不喜歡香油的味道也可以省略。

釋出於 2023-01-21
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