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香辣藕片
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小拼頭哘全

教你做好吃的香辣藕片,清脆爽口,喜歡的朋友可以先收藏起來

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 500g
花生油 5ml
鹽 5克
生抽 2ml
幹辣椒 5克
大蒜 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備新鮮蓮藕；
  • 步驟 2/6
    去皮，洗淨，切薄片；
  • 步驟 3/6
    熱鍋，倒油，放入幹辣椒、大蔥煸香；
  • 步驟 4/6
    加入藕片大火爆炒；
  • 步驟 5/6
    藕片炒至五成熟時，加入生抽；
  • 步驟 6/6
    炒熟時放鹽，大蔥，炒均，收汁即可。
小貼士

1.炒的蓮藕要選擇嫩的，煲湯蓮藕選擇老的；

2.蓮藕切薄片；

3.要收幹汁才香。

釋出於 2020-08-07
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