蒜香蓮藕片 - 蒜香蓮藕片的做法,蒜香蓮藕片怎麼做好吃,蒜香蓮藕片的家常做法 - 京細菜譜

蒜香蓮藕片

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孤月今心銳

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今天做的這道菜是蒜香蓮藕片，清香可口，味道鮮美，很簡單的一道家常菜！而且，藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。

時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 300g

油適量

鹽適量

大蒜適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蓮藕去皮
步驟 2/10

切片
步驟 3/10

蒜瓣切片
步驟 4/10

坐鍋，放油，爆香蒜片
步驟 5/10

倒入藕片
步驟 6/10

翻炒一會兒
步驟 7/10

放蠔油
步驟 8/10

炒熟
步驟 9/10

放鹽、醋吧，翻勻即可
步驟 10/10

出鍋嘍

小貼士

炒藕片的時候，邊炒邊加少許水。

釋出於 2020-02-06