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蒜香蓮藕
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confirmation小蔥

蓮藕特別好吃，尤其是煨湯。那叫個香呀，今天一個人，煨湯有些不實際，呵呵用家裡的五花肉一起紅燒吧，一樣可以燒得面面的，特別好吃呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 500g
五花肉 300g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所需材料
  • 步驟 2/10
    將藕切丁備用
  • 步驟 3/10
    五花肉在鍋內爆至出油
  • 步驟 4/10
    加入老抽上色
  • 步驟 5/10
    加入適量清水燒肉
  • 步驟 6/10
    至水收干時加入步驟2
  • 步驟 7/10
    炒勻後加入適量鹽
  • 步驟 8/10
    將步驟7倒入砂鍋內加清水開始燜
  • 步驟 9/10
    水滾開之後轉中小火繼續燜燒
  • 步驟 10/10
    至水燒至一半，加入大蒜繼續燜燒至蓮藕面面的即可
小貼士

蓮藕可以根據個人口味，燒得面面的，也可以燒得有嚼勁。

釋出於 2019-09-30
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