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桂花酸梅蓮藕片
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彥斌屠魔戰神

蓮藕的營養價值很高,並且亦甜亦鹹均可,鹹味的大多都是製作各種菜餚了,炒、拌、燉,而甜味的我只做過糯米藕,今天用它做了一個酸甜口味的桂花酸梅蓮藕片,那真是清爽、開胃、好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 400g
蜂蜜 20g
酸梅 適量
紅果片 適量
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將食材準備好
  • 步驟 2/9
    將清洗後的酸梅放入小鍋中
  • 步驟 3/9
    加入紅果片
  • 步驟 4/9
    大火燒開
  • 步驟 5/9
    放入切好的蓮藕片
  • 步驟 6/9
    大火煮開後轉小火慢煮
  • 步驟 7/9
    放入蜂蜜
  • 步驟 8/9
    加入糖桂花
  • 步驟 9/9
    最後煮制蓮藕熟透即可。
小貼士

喜歡甜味的,可以加入一些冰糖。

煮制顏色變深,入味熟透即可。

釋出於 2020-08-26
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