jxcaipu logo
酸辣蓮藕片
7.2萬 熱度 75 收藏
卓捶奧估秤

我和孩子都是蓮藕控，不管炒的煲的拌的都特別愛吃，買了幾個嫩點的小蓮藕，就用來炒酸辣蓮藕了，糖醋味道非常開胃好吃，喜歡的朋友也可以試試喲。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 400克
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
醬油 1勺
糖 半勺
醋 1勺
雞精 半勺
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備幾個小蓮藕。
  • 步驟 2/12
    蓮藕切片清淨。
  • 步驟 3/12
    鍋加水。
  • 步驟 4/12
    放入蓮藕。
  • 步驟 5/12
    焯水煮幾分鐘。
  • 步驟 6/12
    撈出控水。
  • 步驟 7/12
    鍋熱油，放姜蒜炒香。
  • 步驟 8/12
    加入蓮藕。
  • 步驟 9/12
    加點醬油和辣椒翻炒。
  • 步驟 10/12
    再加點醋，鹽，糖和香蔥。
  • 步驟 11/12
    再翻炒均勻。
  • 步驟 12/12
    裝盤。
小貼士

1、蓮藕可以生炒，也可以焯一下水再炒。

2、加點糖醋，味道更美味。

釋出於 2020-01-07
33
相關菜譜
寫評論