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酸辣蓮藕絲
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小珍珠intonation

我是蓮藕控，不管是炒、是拌還是煲，我通通都喜歡，今天炒了酸辣蓮藕絲，酸爽開胃，脆脆的口感挺好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 400g
油 適量
鹽 適量
辣椒醬 1勺
醋 2勺
白糖 半勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備兩節蓮藕。
  • 步驟 2/9
    蓮藕切絲泡一下。
  • 步驟 3/9
    蓮藕清洗乾淨後，控水。
  • 步驟 4/9
    鍋熱油，放姜蒜炒香。
  • 步驟 5/9
    加入蓮藕絲。
  • 步驟 6/9
    大火翻炒。
  • 步驟 7/9
    加點辣椒，鹽和醋。
  • 步驟 8/9
    再加白糖和雞精調味炒勻。
  • 步驟 9/9
    裝盤。
小貼士

1、用來炒的蓮藕，選擇嫩點的比較好吃。

2、切絲的時間順著蓮藕條狀切。

3、加酸辣味更香辣開胃。

釋出於 2019-08-22
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