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桂花酸梅湯
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世界和平愛豆發財

雖然是立秋了，還是很悶熱。人就越發的懶，每年夏天我都會做上幾次酸梅湯來解暑降溫，就是懶的拍照，今天在不拍圖，又要等到明年了。桂花酸梅湯是一款美味飲品，主要原料有桂花等，此飲料酸甜適口，具有健胃、防暑、解渴、祛熱等功效。

時間:10-30分鐘
食材
烏梅 50g
山楂 20g
甘草 5g
冰糖 適量
幹桂花 適量
清水 2000ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/6
    把烏梅、幹山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘。
  • 步驟 3/6
    然後再把泡好的烏梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起燒開。
  • 步驟 4/6
    燒開轉小火煮40分鐘，加入適量冰糖；然後蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關火。
  • 步驟 5/6
    冷卻後將煮好的酸梅湯過濾。
  • 步驟 6/6
    冰鎮後飲用口感更佳。
小貼士

製作酸梅湯的烏梅、幹山楂片、甘草、幹桂花等材料都可在中藥店中買到。

釋出於 2022-05-20
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