jxcaipu logo
桂花酸梅湯
5.6萬 熱度 842 收藏
長情

今天家裡那位要去漂流，天氣很熱，昨晚就給準備了酸梅湯，今天一早帶走了，這可比賣的任何飲料都消暑解渴啊，還有愛意在裡面哦。大家都來試試吧，味道很純正的。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏梅 100g
山楂幹 50g
甘草 10g
白糖 130g
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    山楂乾洗去表面浮塵
  • 步驟 2/10
    甘草用水洗一下
  • 步驟 3/10
    烏梅洗一下
  • 步驟 4/10
    所有材料用清水泡半小時
  • 步驟 5/10
    加入清水煮，開鍋後再煮半小時
  • 步驟 6/10
    半小時後加冰糖，再煮10分鐘
  • 步驟 7/10
    煮好後湯汁很醇厚
  • 步驟 8/10
    過濾出渣滓
  • 步驟 9/10
    放入冰箱冷藏
  • 步驟 10/10
    喝的時候根據口味加入適量糖桂花
小貼士

按照方子放100g冰糖，我還多加了，感覺還是很酸，加了糖桂花就很好喝了。

烏梅甘草要去中藥鋪買，超市裡賣的不能做酸梅湯。

釋出於 2019-10-23
110
相關菜譜
寫評論