你知道夏天和什麼超配的嗎？

閉上眼睛，

第一個從腦海裡蹦出的是這三個字：酸梅湯！酸梅湯！！酸梅湯！！！

就像你想到冬天，就會想到熱騰騰的火鍋那樣直接粗暴。

外面的酸梅湯總是好像差了那麼一點點，或者更嚴重的被稀釋千萬遍，最後只能喝到薄薄的酸味，一點都不滿足！

自己煮的酸梅湯口味很棒，好好喝！真正比市場上的酸梅粉衝飲和瓶裝酸梅湯更好喝，更健康哦！

這個桂花酸梅湯用的8種食材根據對比嘗試，選用了新疆的桑葚乾和曬乾的烏梅。同樣是桑葚，河北和福建的好像比新疆的少了一點厚實和甜潤；同樣是桂花，也分幾個級別，用的這個桂花，一點點，香氣就很足；當然重要的是烏梅，烏梅有煙燻烏梅和曬乾烏梅，這兩種我都嘗試過，口感各有千秋，後來諮詢過中醫朋友，得到的答案是曬乾的好，堅決選用曬乾烏梅！做給家人吃喝的東西，每一樣都想選比較好的食材，不願將就，這樣煮出來的桂花酸梅湯，那個味道真的是……滿滿的滿足！！！