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炸藕丸
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沒什麼過不去

心情故事

第一次做藕丸，原諒我一直以來都特別的懶惰，更多的是偏重於最簡單的家常菜，這種稍微有點複雜工序的都懶得弄，不過孩子和男人是沾過年的光，又趕上自己在家閒著，就做了點試驗，味道很不錯呢，還算成功

時間:10分鐘內
食材
肉 100g
胡蘿蔔 100g
藕 300g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
澱粉 適量
姜粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    藕剁碎，蔥花和胡蘿蔔也剁碎
  • 步驟 2/11
    加入同樣剁碎的肉
  • 步驟 3/11
    加入適量的澱粉
  • 步驟 4/11
    加入適量的食鹽
  • 步驟 5/11
    加入適量的醬油
  • 步驟 6/11
    加入適量的姜粉
  • 步驟 7/11
    順一個方向攪拌均勻，直到有點黏勁兒
  • 步驟 8/11
    熱油
  • 步驟 9/11
    將調製好的餡子團成丸子
  • 步驟 10/11
    下鍋炸制
  • 步驟 11/11
    炸制兩面金黃即可
小貼士

炸的時候要用小火，油溫六成熱時就可以下鍋了

釋出於 2022-04-11
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