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素藕丸
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帆布鞋regulation

買了一節蓮藕，想著是做藕夾的，可是肉末上次被我用掉了，那隻能就著麵粉做個藕丸了。這藕丸炸好，冰在冰箱裡面，想吃的時候就拿出來回溫，做個湯什麼的。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 80g
麵粉 60g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕洗淨，去皮，切成長條
  • 步驟 2/8
    再切成末
  • 步驟 3/8
    藕末放入一個大碗中，倒入生抽
  • 步驟 4/8
    加入鹽、麵粉
  • 步驟 5/8
    用筷子攪拌（順一個方向）
  • 步驟 6/8
    用筷子幫忙，取一小塊搓成團
  • 步驟 7/8
    入油鍋當中炸
  • 步驟 8/8
    炸至表面變黃，就可以出鍋了
小貼士

1、鹽和生抽不需要太多

2、這個做好，既可以做零食小吃，也可以作為菜的食材

釋出於 2022-10-25
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