秋季正是吃蓮藕的好季節，蓮藕開胃清熱，滋補養性。蓮藕生用性寒，所以有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液，通便止瀉、健脾開胃，含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。而且藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。蓮藕還含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。在這秋幹氣燥的季節裡，多吃藕還能潤燥補氣，增強免疫力，是老少皆宜的好食品。

此次的蓮藕丸子Lincf_v特意用了家樂的雞精調味，做好的丸子更美味，口感更鮮嫩更鮮香，使蓮藕丸子更是鮮美，味道棒棒噠～～