jxcaipu logo
炸蓮藕丸子
8.4萬 熱度 91 收藏
刃舅票簧醫
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 適量
豬肉 適量
澱粉 適量
姜 適量
雞蛋 一個
麵粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    藕和肉都剁成末。
  • 步驟 3/9
    豬肉末放入一個大碗中，磕入一個雞蛋。
  • 步驟 4/9
    加澱粉。
  • 步驟 5/9
    加麵粉，鹽、 雞精、胡椒粉、薑末一起攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    起鍋燒油，油五成熱時，用手的虎口擠出丸子，用小勺勺入丸子入油鍋中，全程中小火慢炸。
  • 步驟 7/9
    丸子成金黃色，浮起，撈出瀝乾油，裝盤。
  • 步驟 8/9
    配上番茄醬也不錯
  • 步驟 9/9
    直接蘸著吃哦，不錯
小貼士

炸好的丸子可以直接吃，或做菜、或煮麵都不錯。

釋出於 2020-06-11
158
相關菜譜
寫評論