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蒸蓮藕丸子
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昕之Daa

這年頭吃至藕不容易呀，好不容易買到了一些新鮮的藕，做個藕丸子給娃吃吃

時間:1-2小時
食材
蓮藕 1節
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 5g
料酒 4g
蠔油 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    藕及豬肉剁好
  • 步驟 2/14
    藕放攪拌機裡
  • 步驟 3/14
    攪拌碎
  • 步驟 4/14
    在加入豬肉
  • 步驟 5/14
    攪拌均勻
  • 步驟 6/14
    加入澱粉
  • 步驟 7/14
    加入雞蛋液
  • 步驟 8/14
    加入生抽
  • 步驟 9/14
    加入料酒
  • 步驟 10/14
    加入蠔油
  • 步驟 11/14
    攪拌均勻的
  • 步驟 12/14
    柔成團
  • 步驟 13/14
    擺上枸杞
  • 步驟 14/14
    上鍋蒸
小貼士

蒸的時候冷水上鍋蒸，

釋出於 2020-08-12
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