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酥炸蓮藕丸
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molecular柯南
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食材
蓮藕 150.0克
雞胸脯肉 150.0克
胡蘿蔔 30.0克
青椒 30.0克
姜 5.0克
蔥 5.0克
油 適量
香油 1.0勺
蠔油 1.0勺
醬油 1.0勺
糖 2.0茶匙
鹽 2.0茶匙
味精 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料雞肉、蓮藕、胡蘿蔔、青椒
  • 步驟 2/15
    蓮藕剁成小粒備用
  • 步驟 3/15
    雞肉剁成泥放入調味料姜、蔥、糖、一品鮮醬油、蠔油
  • 步驟 4/15
    所有調味料拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏煨制二十分鐘入味
  • 步驟 5/15
    蓮藕、胡蘿蔔、青椒剁成小粒放入容器中
  • 步驟 6/15
    雞肉入味後和其它餡料放入油、香油、鹽、味精拌勻再放入澱粉
  • 步驟 7/15
    攪拌成均勻完全入味即可
  • 步驟 8/15
    搓揉成一個個小丸子
  • 步驟 9/15
    鍋中倒入適量油加熱至七成熱依次放入丸子中火炸起來
  • 步驟 10/15
    炸至丸子成金黃色飄浮起來即可出鍋
  • 步驟 11/15
    美味誘人的蓮藕肉丸裝入盤中就大功告成了
  • 步驟 12/15
    搭配吊爐餅和牛奶一起吃太完美了
  • 步驟 13/15
    蓮藕肉丸入口香濃味美讓人唇齒留香回味無窮
  • 步驟 14/15
    每天為家人合理的搭配飲食是至關重要的事情
  • 步驟 15/15
    蓮藕肉丸絕對是宴客的必備拿手大菜
釋出於 2022-11-27
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