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麻醬蟹殼黃燒餅
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彼樂改醫廖

為了迎合不吃西點的老公，做了這款麻醬燒餅，味道還是不錯的哦！

時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
清水 130g
玉米油 15g
鹽 3g
酵母 3g
芝麻醬 40g
麻油 15g
椒鹽粉 5g
細砂糖 10g
低筋麵粉 15g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所有主料放麵包機和麵並醒半小時
  • 步驟 2/14
    所有輔料放一起
  • 步驟 3/14
    攪拌成芝麻油酥
  • 步驟 4/14
    醒好的麵糰取出揉勻，分成10份，再醒10分鐘
  • 步驟 5/14
    取一塊麵團，擀成長條
  • 步驟 6/14
    抹上芝麻油酥
  • 步驟 7/14
    一邊拉伸一邊捲起
  • 步驟 8/14
    捏緊兩頭
  • 步驟 9/14
    收口朝下擀開
  • 步驟 10/14
    水飴加適量水調成糖水
  • 步驟 11/14
    燒餅上刷一層糖水
  • 步驟 12/14
    放白芝麻碗，沾一層芝麻
  • 步驟 13/14
    放入烤盤，烤箱預熱200度，20分鐘
  • 步驟 14/14
    酥脆的麻將蟹殼黃燒餅，美味！
小貼士

無

釋出於 2024-03-17
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