抹茶雙色麵包
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第一次買了抹茶粉做麵包，但是結果非常不盡如人意，麵包組織不夠鬆軟，只有味道還可以將就著吃。看來下次得調整配方了，吸取失敗經驗，勝敗乃烘焙常事，呃。。。。。。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
將除玉米油和抹茶粉外的所有原料放入麵包桶內 -
步驟 2/11
揉成麵糰，
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步驟 3/11
揉至可勉強拉出薄膜，加入玉米油，選擇和麵程式，揉至完全擴充套件階段
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步驟 4/11
分成兩份，其中一份加入抹茶粉揉勻
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步驟 5/11
放入麵包機中進行發酵
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步驟 6/11
發酵至2倍大
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步驟 7/11
每份麵糰排氣後滾圓，室溫醒20分鐘
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步驟 8/11
擀成橢圓形的面片
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步驟 9/11
再捲起來
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步驟 10/11
放入土司模，將土司模蓋上保鮮膜在溫度38度左右，溼度85%下發酵至9分滿，
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步驟 11/11
烤箱預熱175度，烤盤放中下層，30分鐘。
小貼士
烤箱根據自家烤箱來設定溫度和時間
釋出於 2019-12-04
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