jxcaipu logo
鐵釜鍋煲仔飯
2.2萬 熱度 164 收藏
飛囄紅丸很貴嗎

這是用鐵釜鍋做的煲仔飯，不粘，還有鍋巴的煲仔飯，廣味臘腸和叉燒是我自己做的，好吃，肉好放心。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 2杯
臘腸 2根
叉燒肉 50g
青豆 30g
胡蘿蔔 1根
蠔油 15g
醬油 10g
料酒 5g
水 15g
鹽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將臘腸洗淨切片。
  • 步驟 2/10
    自帶的量杯兩杯米。
  • 步驟 3/10
    洗淨放鍋裡，倒入適量水。
  • 步驟 4/10
    大米放到鍋裡，加入水開啟煲仔飯程式。提示音響起來放臘腸和叉燒。
  • 步驟 5/10
    放胡蘿蔔塊。
  • 步驟 6/10
    青豆焯熟。過涼備用。
  • 步驟 7/10
    生菜洗淨。
  • 步驟 8/10
    將蠔油，醬油，鹽，料酒，水調成汁
  • 步驟 9/10
    倒計時時分鐘時倒入調料汁拌勻。
  • 步驟 10/10
    放上青豆和焯好的生菜即可。
小貼士

不喜歡鍋巴太厚可以提前十分鐘完成。

釋出於 2023-06-12
293
相關菜譜
寫評論