jxcaipu logo
臘腸煲仔飯
9.7萬 熱度 38 收藏
採靈天屎的翅膀

用鐵釜的煲仔飯功能做的臘腸煲仔飯,非常方便!味道真好,還有鍋巴!

時間:10-30分鐘
食材
大米 2.5杯
臘腸 1根
香菇 5個
雞蛋 2個
廣東菜心 180g
少許
色拉油 幾滴
蠔油 2勺
生抽 4勺
砂糖 1勺
香油 1勺
胡蘿蔔 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米洗淨後放入飯煲里加入適量的清水
  • 步驟 2/9
    選擇煲仔飯功能,開始煮飯
  • 步驟 3/9
    準備配菜,臘腸切片,香菇3顆切花,2顆切丁,胡蘿蔔切丁
  • 步驟 4/9
    廣東菜心洗淨綽水,在水裡加點鹽和油
  • 步驟 5/9
    綽熟後撈出瀝乾水分備用
  • 步驟 6/9
    取一小碗加入生抽、耗油、砂糖、香油和適量的溫水攪勻備用
  • 步驟 7/9
    提示音響起,加入臘腸、香菇、胡蘿蔔蓋上蓋子繼續煮飯
  • 步驟 8/9
    時間到,飯煲進入保溫功能
  • 步驟 9/9
    開啟蓋子,加入綽熟的菜心
小貼士

廣東菜心用水綽熟,不要放入飯煲裡一起煮,否則會發黃也影響口感!大米量用的配套的量杯!

釋出於 2019-02-24
相關菜譜
寫評論