魷魚海鮮飯 - 魷魚海鮮飯的做法,魷魚海鮮飯怎麼做好吃,魷魚海鮮飯的家常做法 - 京細菜譜

魷魚海鮮飯

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苛柑拖肛焙

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海鮮的營養很豐富，味道也是特別鮮美，用它和米飯搭配是絕對的美味。做海鮮飯的食材越新鮮越好，海鮮飯吃的就是一個鮮字，我沒有，就用風乾的魷魚來替代了，同樣也很美味，只要家中有存貨，你就能做出美味健康的海鮮飯了。

時間:30分鐘-1小時

食材

幹魷魚 2個

小龍蝦肉 150g

大米 2杯

椰子油 3大勺

洋蔥 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

幹魷魚提前一晚用水泡發
步驟 2/9

泡好的魷魚洗淨切小塊，洋蔥，生薑切小塊其他食材全部裝盤準備好
步驟 3/9

鍋中加熱椰子油
步驟 4/9

倒入洋蔥和生薑煸炒出香味
步驟 5/9

倒入魷魚繼續煸炒至魷魚圈起
步驟 6/9

加入小龍蝦繼續煸炒一會
步驟 7/9

倒入洗淨的大米，加蓋煮沸，然後開啟鍋蓋，大火加熱直至水分基本揮發
步驟 8/9

倒入玉米和青豆，拌勻，加蓋小火燜煮20分鐘即可
步驟 9/9

盛出米飯，裝盤，表面放少許香菜裝飾

小貼士

用幹魷魚的話一定要提前一夜用溫水泡發，儘管這樣，我覺得還是有些柴，條件允許最好是用新鮮的，相信味道會更好，米飯中還可以加入其他自己喜歡的海味，分量隨意，多點少點都可以的。喜歡辣味的同學可以加辣椒粉，胡椒粉等提味，我家是因為有小朋友，所以做的比較清淡。

釋出於 2019-08-06