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金槍魚海苔飯糰
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溫柔的高韻祁

今天收到兩盒好朋友寄來的金槍魚罐頭，正在想怎麼吃？突發奇想，不如做個海鮮飯糰吧！既簡單又好吃，兒子肯定非常喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
金槍魚罐頭 一盒
米飯 一大碗
烤海苔 兩片
紫蘇葉 數片
糖 少許
白醋 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先蒸米飯，和我們平時蒸米飯幾乎一樣，需要注意的是加水的量要稍微比平時少一些，否則飯糰不容易成型。
  • 步驟 2/8
    海苔和金槍魚切碎備用
  • 步驟 3/8
    紫蘇葉洗淨備用
  • 步驟 4/8
    米飯蒸熟後，趁熱拌入調好的糖醋水，注意要一點一點的加，不要加得太多。
  • 步驟 5/8
    米飯拌好後，放在通風處，晾到不燙手。
  • 步驟 6/8
    再在晾涼的米飯胚中加入切碎的金槍魚和海苔碎，並且攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    手上蘸水，把拌好的米飯糰成團，放在洗乾淨的紫蘇葉子上，擺盤就好了。吃的時候蘸著綠芥和壽司醬油，味道更地道。
  • 步驟 8/8
    怎麼樣？是不是又簡單，又有食慾啊？還不自己動手試試！
小貼士

金槍魚屬於深海白肉魚類，富含優質蛋白質和深海魚油，經常食用對腦部保健、改善視力、保護心腦血管健康都非常有好處。在選擇金槍魚罐頭的時候要儘量選泉水金槍魚，而不要選擇油浸金槍魚，這樣不僅原汁原味，而且更加有利於您的健康。

釋出於 2018-07-22
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