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金槍魚藜麥飯糰
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大方gossip

藜麥富含豐富的營養成份，被稱為丟失的遠古"營養黃金"，是唯一一種單一植物可以滿足人體的基本營養需求，也是近來很受歡迎的一種高蛋白穀物，飯糰做法簡單，米飯蒸熟後，搭配上自已喜歡的蔬菜，肉類，捏成團就行了！

食材
大米 200g
糯米 30g
藜麥 20g
壽司醋 兩勺
鹽 適量
金槍魚 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把大米，糯米，藜麥用清水浸泡4小時，
  • 步驟 2/8
    泡好的米，洗淨後放入電飯鍋蒸30分鐘，
  • 步驟 3/8
    取一段胡蘿蔔，切小丁，放入鍋中，加適量鹽炒軟，
  • 步驟 4/8
    蒸好的米飯趁熱加入胡蘿蔔丁，兩勺壽司醋，
  • 步驟 5/8
    用勺子把米飯拌均，
  • 步驟 6/8
    取一個保鮮袋套在手上，放入兩勺米飯，鋪平後放入少許金槍魚，再取些米飯蓋在上面，
  • 步驟 7/8
    把米飯推到保鮮袋底部，擠成一個圓球，保鮮袋要儘量收緊，米飯才不會散開，
  • 步驟 8/8
    最後把剩餘的米飯都包好，美味的飯糰就做好了！
小貼士

1、沙拉里的配菜按自己的喜好選擇，只要適合拌沙拉的蔬菜都可以。

2、不喜歡意麵的可以不放，拌沙拉適合放橄欖油，不適合放有味道的食用油，沒有可以不放，沙拉汁按自己的喜好選擇。

3、金槍魚腸可以在平底鍋中煎熟或者烤箱烤熟，我認為蒸熟是最健康的。

釋出於 2019-01-09
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