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金槍魚海苔肉鬆飯糰
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柾月赫茲
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食材
金槍魚 1罐
海苔粉 一大勺
肉鬆 一勺
米飯 一碗
生抽 一小勺
鹽 一丟丟
料酒 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料。
  • 步驟 2/7
    金槍魚很多人吃覺得腥 ，跟我這樣做可以很好的去腥提味 。平底鍋倒少量油 ，放入金槍魚翻炒，放一小勺料酒和生抽，去腥提味。炒好放在小蝶裡備用。
  • 步驟 3/7
    米飯裡放海苔粉，肉鬆，一勺炒好的金槍魚（不是全部），一丟丟鹽，攪拌均勻。沒有海苔粉就用海苔片撕的碎碎的也可以 ，海苔很提味， 不建議替換 。
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻後就可以準備捏飯糰了。
  • 步驟 5/7
    左手建議帶個一次性手套捏飯糰操作，握住一把米飯，捏緊，團圓，個頭均勻一些。手指捏一些金槍魚，放在飯糰上。
  • 步驟 6/7
    頂部裝飾一些食材，薄荷葉，紅辣椒都可以，此時飯糰就是徹底做好了。
  • 步驟 7/7
    搭配一些蔬菜，果類，早餐就搞定了。
小貼士

1:海苔粉很提味 不建議換，沒有用海苔片，撕的碎碎的也可以。

釋出於 2019-01-15
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