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美味家常牛肉炒飯
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沙輛頁透老

美味家常牛肉炒飯,營養又好吃,十分鐘搞定

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
雞蛋 1個
包菜葉 1片
牛肉碎 少許
味精 半茶匙
料酒 半茶匙
鹽 3g
胡椒粉 少許
蒜頭 2個
青蔥 1根
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    配料集合下，牛肉切成小細條改小細丁剁一下【根據自己口感可以用少許澱粉抓一下】 青蔥切小，包菜或高麗菜切小段​
  • 步驟 2/8
    鍋下油熱倒入牛肉碎和蒜頭碎爆香炒熟
  • 步驟 3/8
    推在一邊打入雞蛋炒散，下少許料酒炒香
  • 步驟 4/8
    放進菜葉翻炒熟
  • 步驟 5/8
    倒入隔夜冷藏過的米飯開始翻炒
  • 步驟 6/8
    待完全炒散並有香氣即可加入調味，味精、鹽、胡椒粉【不推薦下醬油，為儲存一個顏色視覺清麗】繼續炒至米飯米粒會跳舞會跳為止
  • 步驟 7/8
    灑上青蔥碎即可食用，家常美味牛肉炒飯。就完成了
  • 步驟 8/8
    完成
小貼士

牛肉炒飯主調味胡椒粉一定要下才會有味

釋出於 2020-02-21
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