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青椒牛肉炒飯
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思元

我覺得這個炒飯真的挺好吃的，我冰箱裡一直放著一袋牛肉末，在實在不知道吃什麼的時候，或者有剩飯不好解決的時候，我就會來做這個炒飯。

當然，我會炒很多，我覺得炒飯都很好吃，這個是牛肉炒飯裡面比較好的一種方法，可以值得試試。

時間:10分鐘內
食材
牛肉末 看喜歡
冷飯 一碗
青椒 1根
大蒜 3-5顆
油 一勺
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉剁碎，肥瘦相間。菜市場有剁好的，可以直接買來用。
  • 步驟 2/6
    鍋裡少量放油，先下蒜片，把蒜片煸炒至金黃後撈出來
  • 步驟 3/6
    趁著油，把牛肉倒進去翻炒至熟
  • 步驟 4/6
    把冷飯倒入，用鍋鏟慢慢把飯壓了散開
  • 步驟 5/6
    翻炒均勻後，倒入青椒末，把之前撈出來的蒜片倒進去，放入適量的鹽和雞精，翻炒均勻，大約3分鐘
  • 步驟 6/6
    炒好之後，起鍋就可以吃了。毫無懸念的好吃。
小貼士

牛肉和青椒和飯的份量，放多少這種問題取決於你自己的喜歡

油鹽雞精放多少，取決於你自己口味有多重

微博：@沐春膳

微信：moyachun

釋出於 2018-12-21
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