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青椒牛肉
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茆晗日翻

前天晚上吃飯，老公突然來了一句，怎麼感覺好長時間沒吃牛肉啊，是不是快過年了，牛肉都被賣光了。作為一個食肉族，老公無肉不歡。昨天買回滷好的牛肉，做了一個青椒牛肉，老公吃的很爽還讚歎我的廚藝有進步。據我所知牛肉可以增強免疫力；促進康復；補鐵補血；抗衰老。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
青椒 120g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
調味料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒洗乾淨，斜切成絲
  • 步驟 2/7
    牛肉切成薄片
  • 步驟 3/7
    準備好姜蒜
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱，放入姜蒜炒至香味溢位
  • 步驟 5/7
    倒入青椒翻炒
  • 步驟 6/7
    青椒六成熟時，倒入牛肉不停翻炒
  • 步驟 7/7
    加點料酒，鹽，調味料翻炒盛盤。
小貼士

牛肉儘量切到最薄，吃起來更加有韌性。

釋出於 2019-11-26
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