jxcaipu logo
青椒牛肉絲
6.5萬 熱度 99 收藏
大叔的可愛女朋友

我更喜歡吃青椒炒的牛肉,感覺更有青椒的青香,今天用的青條椒炒的,青香味還更濃,更好吃,就連不吃辣椒的兒子都吃了很多。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 400g
青條椒 250g
適量
適量
嫩姜 100g
豌豆澱粉 2勺
花椒 適量
小米辣 適量
豆瓣醬 1小勺
味精 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉切成絲兒後用豌豆澱粉和油、花椒碼一下
  • 步驟 2/9
    嫩姜和青條椒切成絲
  • 步驟 3/9
    小米辣剁碎
  • 步驟 4/9
    和勻後準備下鍋
  • 步驟 5/9
    下鍋後快速翻炒
  • 步驟 6/9
    下豆瓣醬
  • 步驟 7/9
    下嫩薑絲和青椒絲
  • 步驟 8/9
    放鹽快速炒
  • 步驟 9/9
    放雞精和味精起鍋
小貼士

因為比較喜歡吃嫩薑絲,所以放得有點多,可以根據個人的喜好來放。

釋出於 2019-10-23
相關菜譜
寫評論