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青椒牛肉絲
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大叔的可愛女朋友
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我更喜歡吃青椒炒的牛肉,感覺更有青椒的青香,今天用的青條椒炒的,青香味還更濃,更好吃,就連不吃辣椒的兒子都吃了很多。
時間:10分鐘內
食材
牛肉
400g
青條椒
250g
油
適量
鹽
適量
嫩姜
100g
豌豆澱粉
2勺
花椒
適量
小米辣
適量
豆瓣醬
1小勺
味精
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
牛肉切成絲兒後用豌豆澱粉和油、花椒碼一下
步驟 2/9
嫩姜和青條椒切成絲
步驟 3/9
小米辣剁碎
步驟 4/9
和勻後準備下鍋
步驟 5/9
下鍋後快速翻炒
步驟 6/9
下豆瓣醬
步驟 7/9
下嫩薑絲和青椒絲
步驟 8/9
放鹽快速炒
步驟 9/9
放雞精和味精起鍋
小貼士
因為比較喜歡吃嫩薑絲,所以放得有點多,可以根據個人的喜好來放。
釋出於 2019-10-23
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