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青椒牛肉絲
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紫煙追夢從玉
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉絲 250g
大蔥 1根
適量
大蒜 2瓣
二荊條青椒 2根
小米辣 2根
泡椒 2根
豆瓣醬 1勺
生抽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
豌豆澱粉 適量
大青椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    各種配料如圖處理,牛肉最好選用裡脊,加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉、豆瓣醬、豌豆澱粉拌勻,再倒入少許油攪勻醃製30min。
  • 步驟 2/2
    加入香菜點綴,不建議放味精,這樣才能保留食材本身的鮮味
釋出於 2018-08-10
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