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青椒牛肉絲
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謀怪手訪涎
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 250g
青椒 3個
蔥薑蒜 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉切絲，加澱粉、醬油、料酒攪拌，醃10分鐘，炒出來的肉絲嫩嫩的。
  • 步驟 2/6
    青椒切絲。
  • 步驟 3/6
    蔥薑蒜切好備用。
  • 步驟 4/6
    下油，牛肉絲翻炒，加蔥薑蒜，撒花椒麵少許。
  • 步驟 5/6
    下青椒絲翻炒，加醬油、鹽、雞精和少許糖提鮮，蓋鍋蓋燜3分鐘，讓味道入青椒。（我喜歡軟一點的，喜歡脆的可不燜）
  • 步驟 6/6
    勾芡、出鍋，裝盤。味道鮮美，肉絲細嫩，營養豐富！
釋出於 2018-08-19
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