Name: 青椒牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 牛肉 400g; 青椒 2個; 辣椒 1個; 油 適量; 鹽 少許; 蒜頭 2個; 姜 3片; 味精 少許; 澱粉 1匙

青椒牛肉

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最傳統最經典最美味青椒牛肉就是這樣喵.....

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 400g

青椒 2個

辣椒 1個

油適量

鹽少許

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烹飪步驟

步驟 1/5

牛肉切成絲，後下澱粉抓勻
步驟 2/5

姜，蒜，青椒，辣椒
步驟 3/5

下二匙油爆乾薑，下牛肉絲稍後翻面。然後推開
步驟 4/5

稍炒後下蒜頭青紅椒，調味炒熟即可
步驟 5/5

一道經典菜完成

小貼士

1/澱粉別下太多

2/下肉後勿馬上翻炒

釋出於 2019-11-26

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