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孜然牛肉炒飯
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醜圛袁命題壽

頭天的晚上和老公一起吃的烤肉，沒吃幾口就覺得油油的還不是很好吃，但別可惜了點好的鮮牛肉啊30一盤呢！就打包帶回家裡做點菜啥的吧、早上老公就吵著餓了，家裡沒有什麼可以吃的了，還剩一碗剩飯和昨晚打包帶回來的牛肉，對了就做一盤牛肉炒飯不是很好嘛，說做就做照著吃過的牛肉炒飯做出了現在的改良版的孜然牛肉炒飯，老公把一盤都吃了個精光，一個勁兒的說好吃好吃說我這手都可以開飯店了呵呵聽的我心裡這個美啊！

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
剩飯 300g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
十三香 適量
醬油 適量
紫甘藍 1/2個
蔥 1/2顆
胡蘿蔔 1/2顆
黃瓜 1/2顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把食材準備好、
  • 步驟 2/8
    把紫甘藍、黃瓜、胡蘿蔔、切成細絲、蔥切成段狀、
  • 步驟 3/8
    色拉油下鍋，油溫上升後把牛肉倒入鍋裡翻炒幾下。
  • 步驟 4/8
    放入適量的十三香爆香。
  • 步驟 5/8
    這時把切好的紫甘藍、黃瓜、胡蘿蔔絲蔥段一起下鍋翻炒。
  • 步驟 6/8
    倒入適量的醬油下鍋。
  • 步驟 7/8
    這時把米飯倒入鍋裡用鏟子把它們鏟開。
  • 步驟 8/8
    放入適量的孜然味精下鍋 ，翻炒幾下後就可關火盛出了、
小貼士

火候一定要掌握好，不然牛肉老掉就不好吃了影響口感、

釋出於 2019-08-15
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