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孜然牛肉
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池漁之戀淚潵

孜然牛肉，在自己家炒，跟外邊的烤串味道差不多，乾淨好吃。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 500g
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
蔥 適量
花椒麵 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備蔥段、姜段、孜然芝麻。
  • 步驟 2/8
    把牛肉切塊，用水焯一下，去血水。
  • 步驟 3/8
    在鍋裡放一勺油，加姜段、花椒麵爆香。
  • 步驟 4/8
    加入牛肉大火翻炒。
  • 步驟 5/8
    加蔥段、孜然、鹽。
  • 步驟 6/8
    繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    炒至牛肉微幹即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

喜歡吃嫩點的牛肉，少炒一會，喜歡吃老點的牛肉多炒一會。

釋出於 2024-04-26
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