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步驟 1/10
雞胸切小碎丁,加半小勺白糖抓勻,放置20分鐘後再加少許澱粉和油抓勻,備用。
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步驟 2/10
胡蘿蔔切小碎丁。
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步驟 3/10
豌豆先用水煮一下,撈出備用。
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步驟 4/10
蔥花要多切一些,香!
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步驟 5/10
把鍋燒熱,放入植物油,把處理好的雞肉放進去,炒熟。因為雞肉切的比較小,所以很快就熟了哈!
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步驟 6/10
把雞肉盛出來,趁熱撒上一大勺孜然粉,拌勻。
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步驟 7/10
鍋裡如果還剩有油就不必另放油了,直接下蔥花炒出香味!
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步驟 8/10
加入胡蘿蔔,炒熟。
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步驟 9/10
剩米飯先用微波爐叮熱,倒入鍋裡翻炒均勻。
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步驟 10/10
加入孜然雞肉,並加鹽調味。最後撒入熟豌豆炒勻即成!