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孜然雞肉炒飯
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一隻吃魚貓

剩米飯,變身!

食材
雞胸 一塊(150g左右)
剩米飯 一碗(300g左右)
胡蘿蔔 一根(200g左右)
碗豆 一小把
蔥花 適量
孜然粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸切小碎丁,加半小勺白糖抓勻,放置20分鐘後再加少許澱粉和油抓勻,備用。
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔切小碎丁。
  • 步驟 3/10
    豌豆先用水煮一下,撈出備用。
  • 步驟 4/10
    蔥花要多切一些,香!
  • 步驟 5/10
    把鍋燒熱,放入植物油,把處理好的雞肉放進去,炒熟。因為雞肉切的比較小,所以很快就熟了哈!
  • 步驟 6/10
    把雞肉盛出來,趁熱撒上一大勺孜然粉,拌勻。
  • 步驟 7/10
    鍋裡如果還剩有油就不必另放油了,直接下蔥花炒出香味!
  • 步驟 8/10
    加入胡蘿蔔,炒熟。
  • 步驟 9/10
    剩米飯先用微波爐叮熱,倒入鍋裡翻炒均勻。
  • 步驟 10/10
    加入孜然雞肉,並加鹽調味。最後撒入熟豌豆炒勻即成!
釋出於 2018-11-13
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