雞肉百吃不厭，雞肉也是家常菜，做法多種多樣，我們這最愛做的就是大盤雞辣子雞，都是特辣的那種味道。常吃也吃膩了，換著方法吃，既開胃又省事，省時間，伴有濃濃的孜然味道，感覺就是烤雞肉條了，是很開胃的一道家常菜。這道孜然雞肉條，是帶有新疆的味道，洋蔥一直是新疆的人大愛，特別是民族的朋友，那可是頓頓都有的，炒著吃，燉著吃都少不了的，連做抓飯更是放的，涼拌菜也是必須的，所以民族的朋友，別看胖胖的，挺著大肚子，一般很少有高血壓高血脂的，就是洋蔥的功勞，所以說平時的飲食習慣對養生特有好處的，要是特意去吃，那就事與願違，達不到預想的效果。養成飲食好習慣，才是養生的關鍵！！！洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外，還由於它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。洋蔥還具有降血糖作用，糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥中有硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。