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孜然雞肉粒
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盼望crack
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食材
雞胸 250g左右
鹽 2g左右
孜然粉 5g左右
糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備材料。把雞肉切成1.5cm大小的肉粒兒。
  • 步驟 2/3
    把雞肉粒放入盆裡，加少許糖抓勻，放置20分鐘，再依次加入鹽、孜然粉、澱粉和油抓勻。
  • 步驟 3/3
    熱鍋涼油，下入醃製好的雞肉粒，滑熟，撈出來盛盤，開吃！對了！還可以撒些孜然粒裝飾一下！
小貼士

1、放糖的步驟可以讓雞肉滑嫩，不要省略哦～

2、炒的時候，油別太少，大概兩倍於一般炒菜的量，但絕對不是炸！炒完後鍋裡還會剩下一些油，就對了。

3、因為孩子吃不了辣的，所以我沒放辣椒，朋友們也可以根據自己的口味加些辣椒麵什麼的哈～

釋出於 2018-09-02
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