孜然牛肉粒
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今天，這道孜然牛肉粒是當之無愧的道美味“下飯菜”，不用嘗，只看看，你就會產生吃飯的慾望，渴望用白糯的香米飯將這些美味統統包裹，然後好好地放到胃裡才安心吧。
烹飪步驟
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步驟 1/5
牛肉洗淨切小丁；青紅椒洗淨切小圈狀；洋蔥切小丁；生薑去皮切片 -
步驟 2/5
牛肉丁中加入料酒、鹽、紅燒醬油、孜然（粉末+顆粒）、水澱粉、蠔油、香油，混合均勻，醃製20分鐘
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步驟 3/5
鍋中放入適量油加熱至5成，放入醃製好的牛肉粒翻炒至變色，盛出備用
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步驟 4/5
鍋中放入少許油加熱，放入洋蔥碎和生薑片炒至微微焦黃色，放入辣椒圈炒出香味
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步驟 5/5
依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末+顆粒）、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻即可
釋出於 2018-12-10
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