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減脂期零食之孜然雞肉乾
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珍珠奶茶

減脂期的孩子買了雞胸肉，但是因為週末了嘛，出去吃的飯，剩下的肉肉就變成了好吃的蛋白質零食，可以作為外食時的蛋白質補充，而且最重要的是這個零食不！需！要！烤！箱！因為寶寶我家沒有烤箱@_@，但是做出來的效果卻也很好哦

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 兩塊
大蔥 適量
姜 一塊
蒜 四瓣
花椒 適量
八角 適量
鹽 適量
孜然 適量
熟芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋里加水，蔥段，薑片，蒜瓣，八角花椒，適量的鹽煮開，將洗乾淨的雞胸肉放進去煮熟（如果雞肉比較厚要多煮一會，寶寶這邊就心急了，結果最厚的部分還沒熟T_T），將煮熟的雞肉撈出來，趁熱撕成絲，我撕的比較粗，這樣嚼起來比較有口感，喜歡幹一些的可以撕的細一些
  • 步驟 2/7
    不粘鍋裡倒入一點點油（不用太多，不喜歡的也可以不放，因為雞肉會出汁），將雞絲倒進鍋內煎制
  • 步驟 3/7
    煎制時要主要一定要用小火，火太大容易糊，期間要經常翻動翻動，直至雞肉呈現出焦黃色，已經脫水了再繼續烤一會
  • 步驟 4/7
    烤到圖片上這種程度就差不多了~
  • 步驟 5/7
    撒入你喜歡的調料粉吧，我撒的是孜然粉和白芝麻還有一點鹽，喜歡吃辣的孩紙也可以撒一些辣椒粉，將雞絲和調料抓勻就可以啦，放在乾燥的地方晾一晚
  • 步驟 6/7
    當~當~當，這就是放了一晚上的成品啦，想吃零食時可以抓幾條，鮮香可口關鍵是還低脂肪，棒棒噠不過因為是沒有新增劑的東西，所以要儘快吃完哦，可以帶去和同事們分享，啦啦啦
  • 步驟 7/7
    來一張特寫，嘻嘻
小貼士

1.煮的時候要多煮一會，不然裡面會不熟，我這次就沒煮熟-_-||| 2.烤的時候時候火力一定要小，慢慢的烤，不要心急，不然會糊的 3.如果煮的時候已經夠鹹了，烤的時候就少加一點鹽或者不加

釋出於 2018-11-17
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