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孜然豬肉乾
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困困椰

這是一道下酒很不錯,看電視嚼著吃也很讚的小零食哦!

做好的當天晚上,老公就和公公兩人喝起了啤酒,差不多都把這個給消滅乾淨啦,呵呵!

食材
豬肉 500g
適量
適量
生抽 適量
白糖 適量
胡椒粉 適量
孜然粉適量 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉先處理乾淨,抹乾水份,然後切成約0.3釐米的片狀;
  • 步驟 2/5
    切薑末,蒜蓉,加入油,鹽,生抽,白糖,胡椒粉以及孜然粉醃,用保鮮盒裝起來放冰箱一夜
  • 步驟 3/5
    熱鍋,不放油,把醃好的豬肉片下鍋炒幹水份;
  • 步驟 4/5
    烤盤鋪錫紙,把豬肉片放在上面,入預熱好150度左右的烤箱,烤約15分鐘;
  • 步驟 5/5
    取出翻面,根據豬肉的乾爽程度,再烤15分鐘左右!喜歡的話再撒一點孜然粉,拌勻,放涼裝起來即可!
小貼士

烤的時間要根據自己的實際情況調整,直到乾透即可!

最好一次多做點,因為一斤肉出來的並不多,除非你一天吃一片,哈哈!

釋出於 2018-07-13
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