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孜然牛肉乾
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傲凝砸

其實吧，本來也不打算做啥牛肉乾滴，主要咱們家有個愛吃的小朋友，竟然迷上了這玩意，想著，外面的東西新增劑多，我就自己做吧。想起哪天見過，原方不知道誰的了，沒有註明作者，感謝下。不過我改變了一些，感覺原方味偏鹹了，我還是喜歡甜味滴牛肉乾哈。這款小零嘴看著做的時間長，其實很簡單，基本是交給麵包機完成的，當然如果你沒有面包機，也是可以用烤箱或者直接鍋子製作滴。

食材
牛肉 250g
生抽 16g
色拉油 16g
薑片 10g
糖 30g
鹽 5g
料酒 10g
孜然粉 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    牛肉浸泡出血水，時間自己把握，然後多清洗幾遍。
  • 步驟 2/2
    烘烤完畢後，夾出薑片，倒出汁（可藉助勺子，筷子等壓住牛肉）。
小貼士

1、 醃製的時間越長越入味。

2、可以根據自己的喜好加入咖哩、芝麻等。

釋出於 2018-10-15
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