Name: 孜然豬肉乾
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豬肉 500g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 白糖 適量; 胡椒粉 適量; 孜然粉 適量; 姜 適量; 蒜 適量

孜然豬肉乾

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惠甄浮期妄年

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這是一道下酒很不錯，看電視嚼著吃也很讚的小零食哦！做好的當天晚上，老公就和公公兩人喝起了啤酒，差不多都把這個給消滅乾淨啦，呵呵！

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉 500g

油適量

鹽適量

生抽適量

白糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

豬肉先處理乾淨，抹乾水份，然後切成約0.3釐米的片狀;
步驟 2/5

切薑末，蒜蓉，加入油，鹽，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉醃，用保鮮盒裝起來放冰箱一夜
步驟 3/5

熱鍋，不放油，把醃好的豬肉片下鍋炒幹水份;
步驟 4/5

烤盤鋪錫紙，把豬肉片放在上面，入預熱好150度左右的烤箱，烤約15分鐘;
步驟 5/5

取出翻面，根據豬肉的乾爽程度，再烤10分鐘左右！喜歡的話再撒一點孜然粉，拌勻，放涼裝起來即可！

小貼士

烤的時間要根據自己的實際情況調整，直到乾透即可！

最好一次多做點，因為一斤肉出來的並不多，除非你一天吃一片，哈哈！

釋出於 2019-11-08

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