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減脂期午餐:水煮牛肉片(減肥、瘦身)
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foreign溫柔

Treesa是模特,愛美食,愛健身,有著自己的一套減脂增肌的私房食譜,既適合需要極速瘦身減脂的人群,又可以幫助大吃大喝後補救身材。此食譜不需要節食,不需要吃藥,在保證身體營養需求基礎上用兩週的時間減掉多餘脂肪,再用三個月的時間恢復正常飲食,防止反彈。

愛美的女生,瘦身的同志們,跟著我一起來親歷此超模食譜,看得到自己每天一點點的變化哦!

只靠黑胡椒與鹽,也能讓各類食材烹飪出千方百味,讓你在減脂期的食譜不再單調。

牛裡脊肉,是牛身上最適合做水煮牛肉片的部分,瘦身期間我們依舊可以用它來烹調出健康無油版本的滑嫩肉片。

食材
牛裡脊 四兩
胡椒粉 一小撮
一小撮
薑片 兩塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛裡脊切薄片,與肉的紋理呈90度夾角橫切,越薄越嫩,但是不要切碎。如果為了增加飽腹感,加大咀嚼次數,可以切厚一點。
  • 步驟 2/4
    肉片加入黑胡椒粉和鹽醃製。去腥,可以加適量蛋清,切忌加澱粉和生油,這個是減脂期的大忌。
  • 步驟 3/4
    燒一鍋開水,水中放入薑片。水燒開後倒入肉片,用筷子迅速劃散肉片。差不多過個五秒鐘,肉片變色,就可以關火了。煮久了肉很容易老。
  • 步驟 4/4
    肉片撈出就可以吃了。純瘦牛肉當午餐,飽腹感會很強烈,也能補充一天所需的蛋白質,不至於減肥時肌肉和營養流失。
釋出於 2018-12-02
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